"Куряча грудинка в Бренді з грибами" від buxgalter
Знадоби
700 г грудинки порізаної на смужкаСік з 1/2 лимона
100 г маргарину
1 бан.консерв.шанпіньонов
6 ч.ложек Бренді
1/2 ч.ложки СОЛІ
2 ст.ложки зеленої цибулі
Трохи борошна
перець
шепотка мускатного ореxа (Не обьязательно)
Як готувати
1.растопіть маргарин на сковороде.Грудінку посоліті, поперчіті, заправіті муск.ореxом, злегка обваляті в борошні и покласть на сковороду.Класть Стільки, щоб всі шматочкі стікаліся зі сковороди.2.Обжаріть курку зі всеx СТОРІН (десь 3-4 хв) ... викластись в тарілку и покласть одному порцію грудінкі..І т.далее поки НЕ обсмажіті всю.
3.Віложіть всі шматочкі назад в сковороду, Додати Зціджене гриби, Бренді, цибулю и 1/2 ст.жідкості від грібов.Тушім 5 хв.
4.Накріваем кришкою и тушкуємо еше 7 хв.
5.Снімаем з вогню и додаємо лимонний сік.
