"Лосось на СОЛІ"
Як готувати
1.Нагревем на сковорідці велику сіль (сіль винна покріваті сковороду кулею толшиной 1,5 см).2.Вікладіваем на сіль лосось (шкурою вниз), накріваємо кришкою и залішаємо на вогні 10-15 хв (все залежиться від шматка риби ..., чім менше шматок риби, там менше годині на пріготовленіе.У мене БУВ шматок десь 1кг і мені Було нужно мін.13) .Головне НЕ перетріматі рибу.
Вихід очень ніжний и смачний лосось (шкурка залішається на СОЛІ) ... Так, краще рибу розрізаті на 2 шматки, тоді буде видно чи риба в середіні НЕ сира ...)
Моїм дуже сподобалось ..., а смороду аматори Тільки смаженої рінбі ... Але ..., бувають в жітті ... вінятку ...
