"Мигас" (тобто крихти), з зачерствілого хліба
Знадоби
1 булка хліба6 зубчіків ЧАСНИК
250 гр ковбаси
100 гр бекону
1 чашка олівкової Олії
сіль и сосиски - за смаком
Як готувати
Отже, потрібен зачерствілій хліб, но не до стану сухаря. Нарізаті на кубики, як на салат Олів'є. Скропити водою. Хліб винен буті злегка мокре, но НЕ превратить на кашу. Миску з хлібом Залишити на пару годин.Ще потрібен чорісо (пікантна Іспанська ковбаса, можна замініті на будь-яку іншу пікантну ковбасу), бекон, можна Додати сосиски. Сосиски и ковбасу нарізаті скібочкамі, бекон невелика кубиками.
Ще нам Знадоби часник и оливкової олії. У Авторитети самому маслі, в глібокій сковороді обсмажіті часник до золотистого кольору. Зменшити вогонь и Додати ковбасу, сосиски, бекон, обсмажіті. Додати хліб и обсмажуваті до золотистого кольору, Постійно помішуючі. Хліб винен увібраті весь жир и розкрішітіся.
Ось і все. Можна подаваті з виноградом, дуже смачно (мені подобається).
