"М'ясний рулет" Мулен Руж ""
Знадоби
Інгредієнти для "М'ясний рулет "Мулен Руж""1, 5 кг. фаршу з різних сортів м'яса (яловичина, свинина, курка, індічка)
2 шт. сирих морквиння
3 -4 зубчики часника
30 г петрушки (свіжої)
10 г желатину
сіль, перець, приправи
Як готувати
Рецепт "М'ясний рулет "Мулен Руж""
Если м'ясо у вас шматочкамі, то, відповідно, пропускаємо его через М'ясорубка.
Такоже пропускаємо через М'ясорубка моркву, часник и зелень.
Всe змішуємо, додаємо за смаком сіль, перець, приправи, желатин (сухий).
Гарненько перемішуємо.
Заповнюємо ветчінніцу до краeв фаршем, накріваємо кришкою и затіскаємо пружинами.
Для Аерогриль: На дно Колбі Аерогриль наліваємо склянку гарячої води. Розміщуємо ветчінніцу в Аерогриль на Середньому решeтку и Готуємо 70 хвилин при температурі 260 градусів, при вісокій швідкості вентилятора.
Для духовки: розміщуємо ветчінніцу в духовку и віпікаємо 40 -50 хвилин при 205 -210 градусів.
Для варіння: У форму покласти поліетіленовій пакет, Який заповнюємо фаршем, накріваємо кришкою и затіскаємо пружинками. Помістіті форму в каструлю, залиту холодною водою и варити Протяг 45 хвилин.
Мяско Вийшла Смачненько, сочненькім и ароматним!
