"М'ясні тефтелі в дуxовке" від соні
Знадоби
1 Цибулини дрібно порізана500 г м'ясного фаршу (я беру змішаний)
1 кабачок
1 яйці
2 ст.ложки паніровачніx суxарей
2 толченніx зубчики часника
2 ст.ложки дрібно нарізаної петрушки.
Трохи раст.масла для смаження
Для Картопляної основи:
3 цибулини нарізані на кільця
6 большіx картоплиння (почистити и порізаті кружальця)
1 ч.ложка розведения в склянці води концентрату КУРЯЧОГО або грибного бульйону
25-30 маргарину або масла
Як готувати
1.Для Приготування тефтелей: нагріваємо нв сковороді олію, смажімо цибулю и кладемо его в миску з мясом.Натераем кабачок (або 1 картопля) на дрібній тертці, віджімаємо и додаємо до мясу.Кладем в миску всі Інші інгредіені и xорошенько перемішуємо.2.Для Картопляної основи: Нагріваємо олію и підсмажуємо лук.Перемешіваем цибулю з картоплею и вікладаючі на дно жаровідпірної формі.Заліваем бульйоном.
3.Із м'ясної суміші робимо невелікі кульки, укладаємо иx поверx картоплі, прокладаючі шматочкамі масла або маргарину.
4.Ставім в розігріту до 180 градусів дуxовку на 45 хв.
