М'ясні тюфтельки c картоплею в духовці
Знадобиться
рослинна олія для смаження1 цибулина, нарізана кубиками
500 гр м'ясного фаршу
1 кабачок
1 яйце
2 столові ложки панірувальних сухарів
2 товчених зубчики часнику
2 столові ложки дрібно нарізаний петрушки
Для картопляної основи:
рослинна олія для смаження
3 різані цибулини середньої величини
6 нарізаних картоплин
1 чайна ложка сухого концентрату курячого бульйону, розведеного в склянці води
25 г маргарину
Як готувати
1. для приготування тефтелей: нагріваємо олію в сковороді і смажимо цибулю. Складаємо в миску. Кладемо туди ж всі інші інгредієнти і гарненько перемішуємо.2. Для картопляної основи: нагріваємо олію в сковороді, смажимо цибулю. Укладаємо на дно жаровідпірної форми скибочки картоплі і цибулю і заливаємо бульйоном.
3. Розігріваємо духовку до 180 градусів. З м'ясної суміші скачуємо невеликі тюфтельки, укладаємо їх поверх картоплі, прокладаючи шматочками маргарину, і запікаємо приблизно 45 хвилин.
