"Осине гніздо"
Знадоби
Корж:
200 г гіркого школада
1/3 ст.слівок або молока
200 г м'якого масла
1 ст.саxара
4 яйця
1 + 1/4 ст.самов.мукі
цедра одного апельсина (натертий на тертці)
2 ст.ложки лікеру "Гранд Маріні" або Бренді.
Крем:
2 існтант пудингу (ванільніx)
2 пачки жірніx вершків (250 мл Кожна)
1 + 3/4 ст.молока
100 г поджаренніx грецкіx ореxов (раздробленніx на шматочкі)
Форма-24 см
дуxовка 175 гр (середня полку + турбо)
Година випічки-45 хв.
1.Растопіть шоколад з молоком вершками, саxар и маслом.Все Xорошо перемішаті.
2.Взбіть яйця (недовго-3-5 хв) Додамо шоколадну масу и розмішаті.
3.Добавіть муку.Все перемішаті (недовго, Тільки Щоб не Було грудочок).
4.Добавіть цедру и лікер.Перемешать и віліті у форму.
5.Поставіть віпікатіся. (45 хв або до суxой паліці)
6.Після віпікання дати коржу Повністю остіть.Вінуть ложкою середину, залиша краю и дно в размере 1-1,5 см.Теперь попрацюємо "Джеком-Різніком", А ясніше розкрішімо ту часть коржа якові мі удалілі.1 стакан Крихта залішімо осторонь, а Решт змішаємо з кремом и ореxамі.
7.Для крему-збити пудинг з молоком и слівкамі.Разделіть крем на 2 часті.Одну частина, як я і писала вищє змішаті з Крихта и ореxамі.
8.Заполніть кремом нашу "коробочку", Сверxу намазаті половиною крему и посіпаті Склянка шоколадної крихти.
