"Розумне" ТІСТЕЧКО: від seruka
Знадоби
Інгредієнти:8 яєць
250 гр маргарину
225 гр борошна
2 ст. л. води
1 л теплого молока
11 гр ванільного цукру
300 гр цукру
Цукрова пудра для посіпання
Як готувати
Приготування:1. Розтопіті маргарин и поставити его остігаті.
2. Розділіті яйця на Білки и жовткі. Білки збити в стійку піну.
3. Жовткі, цукор, ваніль и воду збити міксером.
4. Додати до жовтків остіглій маргарин. Перемішаті.
5. У 2-3 Прийоми ввести муку, розмішуючі, Щоб не Було грудочок.
6. Вліті 500 мл молока, добро розмішаті вінчіком. Вліті молоко, что залиша.
7. Додати збіті Білки, віночком добро перемішаті.
Тісто буде очень рідкім, як на млинці. Чи не Лякать, так и має бути.
Змастіть форму маслом и прісіпте борошно.
Ні В якому разі НЕ беріть роз'ємну форму - тісто таке рідке, что вітече даже в найтоншу шпарінку.
Борті у форми повінні буті висота примерно 5 см. Тісто в процесі випічки сильно не піднімається. Форма розміром 35x25
Відправляємо в духовку при 175 градусах на 1ч. 20 хв.
Даті охолонуті. Нарізаті на квадратики и посіпаті Цукрове пудрою або полити топпінгом ..
