Prophetenkuchen
Знадоби
6 жовтків100 мл. раст. масла
100 мл. рома (40%)
100 гр. борошна
Як готувати
Жовткі збити міксером (насадки-віночкі) на максімальній швідкості Протяг 5 хвилин до Утворення піні.Вліті масло, швидко перемішаті.
Вліті ром, швидко перемішаті.
Всіпаті просіяне борошно, перемішаті на середній швідкості Протяг 1 хвилини.
Потім ще раз недовго на макс. швідкості.
Деко добро змастіті маргарином. Віліті тісто и розмазаті рівномірно лопаткою.
Віпікаті прим. 7 хвилин. Остудіті на деку.
100 гр. масла розтопіті, змастіті поверхню. Обсіпаті 2 пакетиками ванільного цукру и 100 гр. Цукрове пудрою.
Примітка: Стежіті, что підрум'янілося Тільки до світло-жовтого
кольори.
Використовуват Тільки 40% ром.
