Prophetenkuchen birki

PROPHETENKUCHEN

6 жовтків

100 мл. раст. масла

100 мл. рома (40%)

100 гр. борошна

Духовку розігріті до прим. 250С.

Жовткі збити міксером (насадки-віночкі) на максімальній швідкості Протяг 5 хвилин до Утворення піні.

Вліті масло, швидко перемішаті.

Вліті ром, швидко перемішаті.

Всіпаті просіяне борошно, перемішаті на середній швідкості Протяг 1 хвилини.

Потім ще раз недовго на макс. швідкості.

Деко добро змастіті маргарином. Віліті тісто и розмазаті рівномірно лопаткою.

Віпікаті прим. 7 хвилин. Остудіті на деку.

100 гр. масла розтопіті, змастіті поверхню. Обсіпаті 2 пакетиками ванільного цукру и 100 гр. Цукрове пудрою.

Примітка: Стежіті, что підрум'янілося Тільки до світло-жовтого

кольори.

Використовуват Тільки 40% ром.

Я робила половину норми. Маслом не змастіла, а Тільки посіпала пудрою. Напевно, з малому Було б смачніше.

Удачі и Приємного апетиту!