"Рулька в темному піві без варіння"
Знадоби
Інгредієнти для "Рулька в темному піві без варіння"* Рулька (Свиняча) - 1 шт
* Пиво темне - 1 л
* Перець чорної (горошком) - 10 шт
* Гвоздика - 10 шт
* Часник - 3 зуб.
* Мед - 2 ст. л.
* Гірчиця - 2 ст. л.
* Приправа (для смаження м'яса) - 2 ст. л.
* Сіль - 2 ч. Л.
Як готувати
Приправу для м'яса (1 ст.л.), мед, гірчицю и сіль (1 ч.л.) змішаємо ...
У піві розмішаємо 1 ст.л. приправи для смаження м'яса, кинемо туди гвоздику и чорний перець, залішаємо Постоята 2:00
На шкірці рулечкі робимо надрізі, добро прісмачуємо ее отриманий (в кроці №2) соусом ...
Так само робимо по три вертикальних Глибока проколу ножем з шкірного боці рульки, КОЖЕН зубчик часника ділімо на 2 половинки, и укладаємо ЦІ половинки в надрізі (Не забувші так само промазаті їх соусом) ... Залішаємо в холодильнику як и приготовання пивний соус на 2 години ...
После Закінчення 2 або более годин заліваємо рульку нашим заготовленої пивом и ставімие на ніч у холодильник. Тому я готувалася запекті ее Тільки ввечері следующего дня, то ніч у мене пивний соус вбирала одна половина рульки, а вранці я її благополучно перевернула на Інший Бік и залиша до вечора ...
Духовку розігріваємо до 200 гр. (Можна ставити и в холодну, но на 30 хвилин запікаті более), пакуємо в рукав, робимо 6-8 НЕ великих надрізів (около 1 см в ширину) для вихода зайвої парі и ставімие в духовку мінімум на 2 години ... 1: 00 запікаємо при температурі 200 гр. и 1-1,5 на 180 гр ... Дістаємо .. Насолоджуємося ... Не Дивіться, что шкірка темна Вийшла, Вона очень м'яка и Соковита (для тихий, хто ее їсть) ...
Мяско без зусіль відлітає від кісток зі свистом.
