"Сірні булочки"
Знадоби
Сир твердий - 120 гВершкове масло (розм'якшення) - 1 ст. л.
Кефір - 0,5 скл.
Борошно пшеничне - 1, 25 скл.
Сіль (щіпка)
Розпушувач - 0,5 ч. Л.
Сметана (для змащування) - 3 ст. л.
Як готувати
Борошно змішайте з розпушувачем и сіллю. Просійте.У розм'якшення вершкове масло поперемінно, додаючі Кефір и борошно ...
...замісіть вісь таке м'яке тісто.
Посіпте поверхні столу борошно, вікладіть тісто и розкачайте прямокутний пласт, товщина 0,5 см. Натріть зверху рівномірно куля сиру.
Поверніть пласт рулетом.
Вікладіть рулетики на змащення и посіпаній Трохи борошно пергаментних аркушів. Я ще зверху посіпала солодкої паприки, хоча можна и посіпаті на пласт зверху сиру!
Змастіть зверху булочки сметаною и печіть 20 хвилин при 180 градусах.
Як спечуть, змастіть вершковим маслом! При подачі посіпте обов'язково петрушкою! Аромат сиру и петрушки просто зводу з розуму !!! От і все! Швидко і шалено смачно !!!
Булочки Виходять невелікі, у мене 16 шт. Їсти краще ще тепло, тоді смороду найсмачніше !!!
