Булочки Армавірського з кулінара
Знадобиться
Булочки Армавірського
1 стакан молока (тепле), 400 гр маргарину (з морозилки), 2 яйця, 1 пакетик дріжджів, борошно (3-4 склянки), бл. 200 гр цукру, по 100 гр горіхів і родзинок.
Розведіть доржжі в склянці теплого молока зі столовою ложкою цукру і борошна, і оставте в теплому місці на півгодини. У готові дріжджі влийте збиті яйця, потріть 350 гр маргарину на крупній тертці, і добавте 3,5 склянки борошна. Замісити тісто (повинно відставати від рук) і приберіть його в морозилку на 1 годину. Через годину розділіть його на дві частини. Розкачайте з однієї частини прямокутний лист (товщиною не більше 1 см), смажте його розтопленим маргарином, посипте зверху щедро цукром, подрібненими горіхами і родзинками. Поверніть пласт в рулет і порежте кільцями (шириною 5 см), одну сторону булочки умочіть в цукор, а іншою стороною ставте на змащені маслом і присипаний злегка борошном деко. Випікати хвилин 15-20 до золотистого кольору. Це дуже - дуже смачно !!! Булочки виходять надзвичайно смачними навіть у недотеп і хто не дружить з тестом.
Рецепт надіслав (а): Блискітка 2004-03-22
