"Солодкий секрет"

елегантной десерт з сюрпризом.

Отже: нужно 10 невеликих и міцніх груш. Гіркій шоколад. Апельсиновий сік. Вино. Одноразові формочки діаметром 8 см. Ложечка-парізьер.

Если все в наявності, можна приступати!

100 гр гіркого шоколаду залито 100 мл кіплячого молока. Помішуючі, розтопіті шоколад и Залишити остігаті. Потім перемістіті в холодильник - на годину-дві.

Акуратно почистити груші, залішаючі хвостики. Ложечкою - парізьер ВИДАЛИТИ насіннєві коробочки.

У каструлі змішаті 0,5 літра білого вина, 2 склянки апельсинового соку и 1 4 склянки коричневого цукру.

Додати палички кориці, гвоздику и відваріті в Авторитети сіропі груші - до м'якості. Важлива НЕ переваріті - груші повінні дива м'які, но НЕ розваріться. Акуратно дістаті груші и поставити на тарілку - обсохнути.

Сироп уваріті до ОБСЯГИ 250 мл. Поставити охолоджуватіся.

Формочки (паперові або з фольги) промазаті зсередини.

Збити 2 теплих яйця и 1 4 склянки цукру до побіління и пішності.

Змішаті 0,5 склянки борошна + 0,5 склянки какао + дрібку СОЛІ + 1 ст.л. Пекарська розпушувача. Просіяті.

Змішаті 1 4 склянки Олії + 1 4 склянки сиропу від груш + 1 ч.л. ванільного концентрату.

У три Прийоми всіпаті в яйця борошно и в два Прийоми Вліті рідіну, чергуючі. Як Тільки тісто стало одноріднім, перестати заважаті.

Розлито тісто по формах на 1 2 висота.

Дістаті шоколад з холодильника и наповніті ним відчини в грошах. Встановити груші в тісто. Помістіті формочки на лист и Спекта при 180С Протяг 15-18 мінутДать охолонуті хвилин 5, звільніті з формочок и податі тепла, полив сиропом від груш. Если тістечка НЕ встігнуть охолонуті, з гарячих груш потече шоколадний соус!

Альо если охолонуть - теж не страшно. Соус Всередині груш загусне до стану крему. Смак від цього абсолютно постраждає.

Если ж ви НЕ Такі фанатики гіркого шоколаду, як ми - то замініть гіркій шоколад на молочний або білий, а какао частково або зовсім замініть тією ж кількістю борошна.

-------------;