"Телятина" з курки
Знадоби
* Філе курки - 1 кг* Помідор (середній) - 3 шт
* Сливки (20%) - 200 г
* Вино червоне напівсолодке - 1 скл.
* Зелень (будь-яка)
* Олія (для смаження)
* Спеції (за смаком)
* Сіль (за смаком)
Як готувати
Філе нарізаті невелика шматочкамі.На сковорідку налиті Рослин масло. Викластись куряче Філе. Посоліті. Смажіті на невеликі вогні до золотістої скорінкі 20 хвилин.
Потім Додати спеції, Які Ви любите.
Помідори розрізаті навпіл. М'якоть трьом на крупній тертці. Шкурки вікідаємо.
Поліваємо курку и тушкуємо 10 хвилин під кришкою.
Додаємо склянку вина, тушкуємо ще 5 хвилин.
Потім додаємо вершки, перемішуємо, тушкуємо 10 хвилин на очень маленькому вогні під кришкою. Помішуючі разок-другий.
Подаваті з Картопляну пюре. Посіпаті Рубанов зеленню. Смачного!
