"Торт Панчо з ананасами"

відокреміті Білки від жовтків. Білки збити в міцну піну (10 хвилин міксером)

потім, Продовжуючи збіваті, невелика порціямі ввести 1,5 склянки цукру и яєчні жовткі (по-одному).

Какао протерті через сито, Щоб не Було грудочок, всіпаті в тісто и акуратно перемішаті. Потім в кілька прійомів Додати борошно и соду, погашену лимонним соком.

Отримання тісто перелита в Глибока форму для випічки, Попередньо застелену фольгою и змащення, и поставити в духовку. (Я не застелівала, и так нормально відійшов бісквіт)

Віпікаті до готовності. Я його чуть чуть перетріматі, віпікається примерно 50 хвилин. Я 1год віпікала и ВІН Трохи перетріматі у мене

Від готового остіглого бісквіта відрізаті корж висота 1,5-2 см, а Решт порізаті кубиками в 3-4 см.

Раджу скорінкі хрусткі все зрізаті и використовуват Тільки м'який бісквіт. Торт буде нежней

Я горіхи зміліла блендером

Крем:

сметану взбіть- потім, Продовжуючи збіваті, невелика порціямі ввести 1,5 склянка цукру (можна Додати дрібку ваніліну).

цілий корж викластись на блюдо и залитих кулею крему. Зверху розкласті частина ананасів и посіпаті все горіхамі.

Я б порадує поборльше просочіті сметаною корж. Напевно ще краще дати Йому Постоята Якийсь час ...

Верх собирается зі шматочків бісквіта. Коженая шматочок нужно вмочіті в крем и викластись гіркою на цілий корж, чергуючі з шматочкамі ананаса и горіхамі. Готовий торт залитих залиша кремом (если вікорістовується 20% сметана, то нужно мати на увазі, что вона рідкувата и поліваті треба по черзі, а то вся сметана стекти на стіл)

Я робила ввечері и густої сметану у мене НЕ Було, тому я поставила зібраній торт в холодильник, Попередньо накрити ХАРЧОВИХ плівкою. На сл. день я доробіла крем уже з 42% сметану и оздоби торт

Торт політи розтопленім шоколадом (у мене БУВ рідкий и я не стала використовуват шоколадку) i посіпаті горіхамі, что залиша.

Даті Постоята довше (у мене перед подачею пройшло примерно 4-5 ч.)