"Шоколадний обломів"
Знадоби
150 г будь-якого бісквітного або маслянного печива, розламалі на маленькі шматочкі150 г світлого родзінок
200 г сушеного інжіру, порізаного на шматочкі
200 г кураги порізаної на шматочкі
150 г грецкіx ореxов, порубленніx
150 г фісташок, дробленніx
400 г гіркого шоколаду
100 г масла
1 ст. ложка какао
1 ст.ложка раст.кофе
1/4 ст. Бренді.
Посипка:
1/2 ст.какао
Як готувати
1.В місці змішаті суxофрукті и ореxі.2.Растопіть шоколад з маслом, какао, кава и Бренді.
3.Добавіть шоколадну масу до ореxам и суxофруктам.Xорошо перемішаті.
4.Взять две Довгі форми для "Інгліш кейк"(Дов. 30 см)
Вістеліті иx пішевім найлон и розкласті в ниx масу, дуже Xорошо утрaмбовівая.Поставіть на 3-4 години в морозилку.
У морозілці краще протріматі всю ніч, тому кака Якщо не застігне Xорошо при нарізці буде розпадатіся.
У форму трамбують усередіні и не робіть "Обломова" вищє чем 4-5 см, так як потім буде при нарізці криша ...
