Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » "Яблучний варення баби Дуні"

"Яблучний варення баби Дуні"

Як готувати

Це бабуся моєї дуже хорошому подруги. Kакім чином вона так мала собі, что ми всі, Вже студенти, називається ее баба Дуня. Тепер про варення. Малося на увазі, то багато відпочинок, перед телевізором сідаєш, ставиш каструлю з мітімі яблуками и відро (БАГАТО варили) з очень Слабкий розчин Соди. Далі яблука нарізаються часточка, если любите фрукти в варення Щільні як цукати, нарежте тонко, если м'які и соковіті примерно 1 -1,5 см. Шкірку зрізаті ненадо. Колі все нарізано, воду зліваємо и засіпаємо цукри, Трохи менше за вагою, чем яблук Було (скажімо на 20%). А далі варимо Варивши точно так само як джем. (Варить треба так: довести до кіпіння и кип'ятити 5 хвилин, остудіті и повторюваті ЦІ п'ятіхвілінні кіп'ятіння, поки джем НЕ почни чудесного бурштинового кольору и належности густоти.) До густоти, коли яблука будут рівномірно розподілені за об'ємом . Для цього после третина варіння покладіть в півлітрову банку варені І подівіться через кілька годин. Если фрукти не розподілені рівномірно по банці знизу до верху, вілійте варення назад в каструлю и кіп'ятіть ще п'ять хвилин - НЕ промахнеться. Найкраще виходе з коричних, аромат стоит умопомрачающіх. У ДПС яблука я додавайте ванілін.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Яблучний торт від весняної

202 61618

Янтарне яблучне варення

206 61924

Яблучне варення "червона ікра"

138 66327