Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Baklazan salat

Baklazan salat

Як готувати

баклажановие салат. Точні пропорції продуктов вказаті НЕ можу, бо все всегда беру на око, та й Взагалі це справа смаку - кому чого более подобається. Так что свои пропорції підбірайте Самі. А я зазвічай починаю з запікання одного великого баклажана и двох солодких перців. Просто мою їх и кладу на решітку духовки, цілімі и неочищеними. Правда, в баклажані бажано сделать пару надрізів, а то може і рвонуті - духовку потім НЕ відчістіте. Так от, температура духовки - яка вам больше подобається. Если больше - запекутся швидше, но "засмажене", Если менше - доведеться почекаті довше, но пропекутся рівномірніше. Коротше, чекайте, поки овочі не стануть м'якими и зморшкуватімі. Як станут - Витяг з духовки и дайте їм охолонуті. З остівшіх перців и баклажана треба зняти шкірку (з добро пропечений овочів шкірка відходіть без проблем) и порізаті їх на дрібні б або не очень дрібні шматочкі (кому як подобається). Потім насіпаємо все це справа в салатницю, солимо, перчімо, заправляємо Яким Рослин маслом. Додаємо роздавлення або дрібно порізаній часник и порізані на шматочкі помідори. Перемішуємо и салат готовий. Можна ще покрішіті зелені - тоді Взагалі НЕ відірватіся. Смачно, Соковита, ароматно і корисне

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Salat iz baklazan

209 15956

А в лаваші мені ще подобається - Дуже смачно штука виходе

174 16978

Салат з запечених баклажанів

175 47296