Salat iz baklazan
Як готувати
Салат з баклажанів(4 порції)
3 баклажана
пучок петрушки
1 зубчик часника
1 столова ложка винного оцту
4 Столові ложки олівкової Олії екстра Віржіні
велика сіль
сіль и перець
o помітить Баклажани и нарізаті кружечками ок 1 см. Пересіпаті крупною сіллю и Залишити ок 1:00.
o ПРОМІТЕЙ и обсушіті гуртки баклажан. Розкласті на деко и запікаті ок 20 хв при 180 С, перевертаючі годину від годині.
o Колі Баклажани будут готові, війняті з духовки, зняти шкірку (дожна легко зніматіся) i остудіті. Порізаті ділннімі смужка и викластись в салатницю.
o Дрібно порізаті часник и петрушку. Змішаті в одній ємності часник, петрушку, оливкова олія, оцет, посоліті, поперчіті.
o Політі отріманої заправках баклажанів. Накритий Прозоров плівкою и Залишити в холодильнику хв 2 години до подачі.
