"Ледачі вареники"
Знадоби
Я їх люблю больше, чем звічайні вареники.Пропорції примерно Такі: на 1 пачку сиру (250 г) - 1 яйці, сіль, цукор за смаком (я люблю солоні, мама - солодкі), 2-3 ложки (до півсклянкі, залежних від "мокрості" сиру) борошна.
Всі змішаті, скачати ковбаски товщина примерно в палець, Трохи приплюснуті и порізаті квадратиками, ромбами або як подобається
У кіплячу (поки місілі Вже и закіпіла) підсолену воду ЦІ шматочкі закинути. Як сплівуть, пару хвилин поваріті на маленькому вогні.
Віловіті шумівкою.
Подаваті як вареники - з маслом, сметаною, варенням ... Як подобається
Можна помазаті соусом або посіпаті сиром и запекті в духовці ...
