Вареники ледачі

Фото - Фото - Вареники ледачі

Знадобиться

Сир 500 м, борошно пшеничне 0,5 склянки, яйце - 1 шт., Цукор - 2 ст. ложки, сіль за смаком

Як готувати

Сир протирають, вводять борошно, яйця, цукор, сіль і перемішівают до отримання однорідної маси. Масу розкочують пластом завтовшки 10-12 мм. і розрізають на смужки шириною 25 мм, які потім нарізають на шматочки прямокутної або трикутної форми. Вареники відварюють у підсоленій воді, поки вони не спливуть. Подають з маслом, сметаною або цукром.