Pollo con peperoni
Знадоби
На Великій сковродке обсмажіті шматочкі курки на олівковій Олії, з часником, вічавімо на курку сік ЧАСНИК (розрахуваті ползубчіка на шматок курки), Порватов руками свіжий Базилік, на дрібні шматочкі, дрібно нарубаті цибулю шалот, и все це обсмажіті разом з Курков на Середньому вогні . Курка не винних буті готова, Тільки що доводяться до рум'яності! Віймаємо з пательні курку, в масло з травичка додаємо порізаній довгими смужка перець (червоний, жовтий, зелений), додаємо томатну пасту и пару ст. ложок рідкого меду. Тушкуємо хвилин десять, потім вікладаємо в гусятницю куля перців, шматки курки, зверху знову шар перців, солимо, перчімо, скроплюємо білим вином и ставімие в гарячу духовку. Колі курка готова, розкладаємо м'ясо на Тарілки з гарніром з перців.Подаємо з Рожеве вином и пробачимо сільським хлібом.
