Spicy chicken
Знадоби
Додано: Пн 6 лютого 2006 15:56 Тема повідомлення:Spicy Chicken
На 1 кг курки нужно:
Суміш "А":
Сіль, соєвий соус, "Китайська суміш з 5-ти спецій" - По 1/2 ст.л.
Порошок каррі - 1 ст.л
Свіжий імбір, часник по 1 зубчику (натертий до кашкоподібного стану)
-----------------------------------------------------------------------;
Борошно, крохмаль - по 4 ст. л
1 чашка Рослин масла.
Як готувати
Курку порубаті на невелікі шматочкі, кісткі НЕ видаляти!Змішаті курку з сумішшю "А", Перемішаті и Залишити на 30-40 хв.
Змішаті борошно и крохмаль, всіпаті в промарінуватіся курку и добро перемішаті.
Викластись шматочкі курки на сковороду, влити олію и Тільки потім Включити газ на середній вогонь.
Колі масло закипить и курка Трохи підрум'яніться - перевернути шматочкі, и так на Середньому вогні, періодічно перевертаючі, смажіті 20 хв.
Готувати курку викластись на паперові рушники, щоб скло зайве масло.
Курка виходе смачна, пряно-гостра и Соковита
