Cірніе палички

Фото - Фото - Cірніе палички

Знадоби

1 кг листковий тіста и 200 м твердого сиру (натертого на тертці). Кунжут для посіпання (підсмажіті), 1 яйці и червоний Мелень Гостра перець (за Бажаном).

Як готувати

Тісто діліте на 3 листа, КОЖЕН з якіх тонко розкачує в прямокутник. Кладете прямокутник вертикально. Половину, яка Ближче до вас, посіпаті сиром, другою половиною накріваєте, защіпують краї. Качалки розкачує цею запечатаній кульочок (так, щоб ВІН лежав уже горизонтально). Ножем розрізаєте на смужка (1,5 см). Розігріваєте духовку до 200 * С, вістілають пергаментним папером. Шкірні смужка закручуєте по спіралі, змащуєте яйцем, посіпаті кунжутом и перцем и відправляєте Пектен до золотистого кольору.