Drozhzhevye blinchiki (birki)

400 гр. борошна

1/2 л. молока

3 яйця

40 гр. слив. масла (марг-ну)

1/2 ст. л. цукру

1 ч.л. СОЛІ без верху

2 ч.л. сухих дріжджів

Підігріті более половини молока, Додати борошно и дріжджі, поставити в теплі місце. Як почни підніматіся влити молоко, что залиша + жовткі + розтоплене масло + сіль + цукор. Перемішаті и поставити ще раз в теплі місце, щоб піднялося.

Перед віпічкою Додати збіті Білки. Если побільше молока, Виходять млинці тонше (я беру более молока, чем зазначилися). З ЦІМ же рецептом Виходять відмінні оладки.

Спробуйте! Смачно! Удачі!