Eggnog
Знадоби
На 4 порції:пол стручка ванілі
3 яйця
3 ст.л. цукру
1 1/2 чашки молока
1 1/2 чашки жирних вершків
1/2 ч.л. кориці
Тертого мускатного горіх, за смаком
Як готувати
Стручок ванілі розрізаті и ножем соскабліть насіння. На водяній бані збити яйця, цукор и насіння ванілі. Продовжуваті збіваті поки суміш НЕ загусне. Потім акуратно Вліті яєчну суміш в молоко, Додати корицю.Охолодіті в холодильнику години 2, або на ніч. Збити вершки и підмішаті в охолодженя суміш. Посіпаті мускатним горіхом перед подачею.
