Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Haslama

Haslama

Як готувати

У казан (каструлю з Товсте дном) кладемо кулями: БАГАТО нарізаніх помідорів, болгарський солодкий перець, баклажанів, Філе баранини (но робила и зі свининою) великими Шматко, потім знову баклажанів, перець, помідори. КОЖЕН куля солимо, перчімо, додаємо спеції за смаком (я кладу суху аджику, червоний перець, Трохи хмелі-сунелі). Та ще на Рівні кулі з м'ясом збоку вздовж стінкі каструлі вертикально увіткнуті скібочкі Айві (Достатньо однієї штуки). І тушкуваті до готовності м'яса, що не заважаючі. Помідори дадуть Рясне сік, так что Нічого НЕ прігорає, но я на всяк випадок Трохи соняшнікової Олії наливаю на дно каструлі. Потім вімкнуті, све перемішаті, Додати БАГАТО часника и Дуже багато зелені (киндзу очень бажано). Дуже смачно зі сметаною. Пропорція винна війта м'яса до овочів 1: 2, 1: 3. А моя подруга Робить Трохи по-ІНШОМУ: м'ясо обсмажує на сковороді, потім кідає в казан, додає картопля, доліває водою, щоб прикрити, гасити, Трохи пізніше додає перець, баклажанів, в Останню черго помідори, зелень и часник.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Хашлама від berkana

109 58198

Хашлама,

170 58199

Хашлама, але не лайтеся, якщо це "неправильний" рецепт

134 58200