Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Hастоящее Монастирський паску

Hастоящее Монастирський паску

Знадоби

На 5 порцій

5кг борошна

1,5л молока

20 жовтків

700гр вершкового масла

700гр маргарину

10 склянок цукру

3 год л СОЛІ

200гр цукатів

200 гр Мигдаль

400гр дріжджів

800гр ізюму

Ванілін, кардамон для запаху.

Як готувати

Спочатку нужно розчініті на молоці зі свіжімі дріжджамі півпорції просіяного борошна. Поставити опару в теплі місце на 3 години. Протерті розм'якшені масло и маргарин. Стерти жовткі з цукрів. Додати ванілін, кардамон, мигдаль, сіль. З'єднати всі з піднялася опару и Додати Решт борошна. Ізюм слід класти в Останню черго. Добре вімісіті тісто. Воно має війта НЕ рідкім и не густо: если розрізаті его, воно НЕ тягнеться за ножем. Тісто поставити в теплі місце и берегти від протягів. Онодолжно підніматіся 3 рази: коли Розчин, коли замішано и на Аркуші або у форме. Щоб паска піднімався рівномірно, в середину застроміть лучинку и з нею віпікайте. Готові паски вінемайте з форм Обережно, чи не струшуючі їх.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Пюхтіцкій монастирський паску

85 43893

Пюхтіцкій монастирський паску від ksana

157 43894

Паска царський

144 62680