Iablochnyi pirog
Як готувати
Тісто:~ 1.5 склянки борошна
~ 0.5 склянки сметаною
~ 150 г вершкового масла розтопленого
1/2 чайної ложки гашеного Соди
Начинка:
Злегка збити 1 склянка сметану, 1 яйце, 1 1.5 склянки цукру і 2 Столові ложки борошна.
1 кг яблук очистити від шкіркі и Картоплечистка нарізаті на тонкі пластинки. Укласті яблука в разровненную руками по сковороді або форме тісто. Тісто виходе м'яке и неліпучее, его Тільки руками и можна викластись. Залиті кремом, віпікаті на Середньому спеку хвилин 50.
Смачного!
типом такого винне буті, альо тут яблука Великі ... Мої ДОПОВНЕННЯ.
Куля тіста має буті тоненьким, около 5 мм, яблука обов'язково тонко нарізаті, у мене терка Бернера, оч Зручне, крем винен покриття яблука, цукру можна и менше, если яблука НЕ кіслі, крем сильно не збіваті, Тільки перемішаті добрі, бортики пару см з теста.Я роблю на форму 26 см, можна и 24.
