Kartof kotleti i gribiiiiiiiiiii
Знадоби
Відваріті очищену картоплю до готовності. Злить воду, просушіті 10 секунд в каструлі на великому вогні. Розтовкті в пюре и Додати 1 стол. ложку борошна. Раніше я клала яйці, зараз не кладу. Без яйця мені подобається более.Формуючі зрази: беремо пюре, кладемо на долонях, розплющуємо. У середину кладемо Трохи фаршу (я змащу цибулю + ковбаска дрібнімі кубиками). Закріваємо коржик и робимо котлетку. Надаємо акуратная приплющена форму и паніруємо в сухарях.
Готові зрази можна зберігаті в холодильнику кілька днів и смажіті в міру споживи.
Грибний соус також зі розряду "суперленівіх".
Відварюємо печериці, охолоджуємо, ріжемо на шматочкі.
На сковорідці смажімо цибулю до бежевого кольору, додаємо печериці, тушкуємо ще 10-15 хв. Потім додаємо ложку борошна, ретельно перемішуємо. Наліваємо воду, ретельно заважаючі, Щоб не Було грудок. Додаємо бульйон грибний кубик, або іншу приправу Із запахом грібів. Кладемо сметану або вершки 11% і ще тушкуємо 10 хв. Кількість рідкої Частина І грибний можна варіюваті - все залежиться, скільки сметаною або вершків ві налили.
