Kyritsa pod marinadom
Як готувати
6 порцій:
Година Приготування: 10 хвилин
Марінування: 2 години.
Продукти:
12 шматків КУРЯЧОГО м'яса (без кісток) середньої товщина.
2 Великі цибулини, нарізані очень тонкими кільцями.
Оливкова олія для смаження.
Для маринаду:
6 ст.л. соєвого соусу.
4 ст.л. кетчупу.
2 ст.л. меду.
2 ч.л. гірчіці.
4 зубчики часника, подрібненіх.
Мелен англійська перець.
Способ Приготування:
1) В місочці ретельно змішуємо всі Інгредієнти маринаду.
2) Кладемо шматок КУРЯЧОГО м'яса на велику тарілку и віліваємо на него столову ложку маринаду. Кладемо поверх него следущий шматок, поліваємо, и т.д. Ставімие в холодильник, прінаймні, на 2 години, щоб м'ясо Гарненько просочилася маринадом.
3) Віймаємо курку и в остался марінаді замочуємо цибулю.
4) У Великій сковороді з Товсте дном Гарненько розігріваємо невелика Кількість олівкової Олії и обсмажуємо в ньом шматки курятини 5 хвилин з кожного боку. Вікладаємо в блюдо.
5) Смажімо цибулю з маринадом до тихий пір, поки вся Рідина НЕ віпарується, и вікладаємо его его поверх курки.
Порада:
Можна обсмажіті курку заздалегідь, а перед подачею Тільки Швидко розігріті в сковороді або в грілі.
