Lecho3

Для порції нам Знадоби:

2.5 кг.-солодкого перцю

2кг.-помідор

0.8-моркви

0.8-цибулі

соль-2ст.ложкі, цукор-0.5стак., масло Рослин-1 ст., оцет столовий 9% -0.5 склянки.

Приготування

Нарізаті все соломкою, Скласти всі інгродіенті в каструлю, довести до кіпіння и кип'ятити 20-25 хв. , Періодічно помешівая.Затем відразу розлито в гарячі, стерілезованніе банки закататі стерілезов. (Прокіпячонімі) крішкамі.І ще я зазвічай завертала гарячі банки (после того як законсервують) в яке-небудь Ковдра або накрівала подушками. / Так банки довше залішаються горячіміі потім надійніше стояти всю зиму и довше даже.Конечно ж коли банки охолонуть їх вітягнуті з одеяла.Такіе заготовки могут зберігатіся даже у квартирі /

Бажаю всім удачі!