Limon pirog

Джерело журнал "Селянка"

200 гр. цукру

300 гр. масла або маргарину для випічки

4 яйця

500 гр. борошна

1 пакет розпушувача або Соди погашеної оцтом

щіпка СОЛІ

1/2 склянки лимонного соку

Яйця розділіті на Білки и жовткі.

З жовтків, цукру, борошна, масла и розпушувача замісіті тісто.

Укласті у форму (у мене Силіконова), розрівняті и злегка притиснути руками. Відправити форму з тістом в холодильник на 30 хв.

У цею годину збити Білки з лимонним соком блендером, Ласуня могут Додати цукор (я не додавайте).

Розігріті духовку до t 180 *. Віпікаті Протяг 30 хвилин, за 10 хв. до Закінчення, віліті на напівготовій пиріг збіті Білки.