Meat pie

(Форма формату А-4, висота 4 см)

1 кг фаршу (краще свинячі-Яловичі)

1 кг картоплі

2 ст. л. Сметану

2 Великі моркви

3 Середні цибулини

2 болг. перцю

1 великий помідор

100 г зеленого горошку

(А Взагалі овочевий кулю за можливо і за смаком)

1 яйці

сіль, спеції за смаком

Зваріті пюре з картоплі, посоліті, Додати 2 ст. л. Сметану (можливо і без оной), яйці, Гарненько потовкті.

Підготуваті фарш, посоліті, поперчіті, Додати 1 дрібно нарізану Цибулини.

Розподіліті готовий фарш по дну форми, роблячі бортики в 1-1,5 см.

Пріготуваті овочеву прошарок: підсмажіті на раст. маслі натерту моркву до фарбування масла, Додати нарізані перці и цибулю, обсмажіті до напівготовності.

Овочеву суміш викластись на фарш, розрівняті, вісіпаті горошок.

Зверху рівнім кулею укласті Картопляну пюре. Можна через шприц з широкою насадкою - так буде очень святково, можна Виделка сделать завитки.

Віпікаті при 200 градусах С около 40 хвилин. Даті Трохи охолонуті, щоб сік вбрався.

Смачного!