Meat pie (міт пай - м'ясний пиріг)
Як готувати
(Форма формату А-4, висота 4 см)1 кг фаршу (краще свинячі-Яловичі)
1 кг картоплі
2 ст. л. Сметану
2 Великі моркви
3 Середні цибулини
2 болг. перцю
1 великий помідор
100 г зеленого горошку
(А Взагалі овочевий кулю за можливо і за смаком)
1 яйці
сіль, спеції за смаком
Зваріті пюре з картоплі, посоліті, Додати 2 ст. л. Сметану (можливо і без оной), яйці, Гарненько потовкті.
Підготуваті фарш, посоліті, поперчіті, Додати 1 дрібно нарізану Цибулини.
Розподіліті готовий фарш по дну форми, роблячі бортики в 1-1,5 см.
Пріготуваті овочеву прошарок: підсмажіті на раст. маслі натерту моркву до фарбування масла, Додати нарізані перці и цибулю, обсмажіті до напівготовності.
Овочеву суміш викластись на фарш, розрівняті, вісіпаті горошок.
Зверху рівнім кулею укласті Картопляну пюре. Можна через шприц з широкою насадкою - так буде очень святково, можна Виделка сделать завитки.
Віпікаті при 200 градусах С около 40 хвилин. Даті Трохи охолонуті, щоб сік вбрався.