"Очманілі ніжкі"
Як готувати
- 10 курячих гомілок (чі скільки гостей очікується)- 8 картоплиння
- 300 гр відвареного рису
- 2 цибулини
- 1 морква
- спеції, часник, сіль за смаком
- панірувальні сухарі
- Рослин масло.
З гомілок зняти шкіру, вівертаючі ее навиворіт. Дійшовші до суглобу, відрубаті его, что б ВІН остался разом зі шкірою. гомілку посоліті, натертий спеціямі и часником, запаніруваті и обсмажіті.
Пріготуваті два види начинки: Картопляну и рисову. Картоплю відваріті. Цибулю порізаті и обсмажіті. Картопля розім'яті в пюре, з'єднати з Цибулів, посоліті и перемішаті. Моркву натерту на крупній тертці, обсмажіті, з'єднати з рисом, посоліті и перемішаті. Одну половину шкури нафаршіруваті картоплею, іншу рисом, зашита скріпіті зубочистками и обсмажіті. Можна змастіті майонезом и запекті. всі це на Ваш Розсудів. На блюдо викластись гомілкі, а вокруг - гарнір и КОЖЕН бере ті что забажає ... з картоплею або з рисом
