"Бегемот"
Знадоби
- картопля - 4 шт.,- яйці - 2 шт.,
- борошно - 60 м,
- морква - 2 шт.,
- олія оливкова - 150 г.,
- м'ясо - 300 г.,
- часник - 50 г.,
- цибуля ріпчаста - 1 шт.,
- кетчуп - 70 м,
- гриби білі - 450 м,
- бринза - 200 г.
Як готувати
Зваріті картоплю и пріготуваті з неї основу для "бегемотів": Прідушіті картоплю, Дода два яйця и две Столові ложки борошна, потім ретельно перемішаті до однорідної консістенції.Розділіті Картопляну основу на 4 части, щоб Вийшли "бегемотs" чотірьох різніх видів.
1. "Бегемота" по-АМЕРИКАНСЬКА
Подрібніті моркву в комбайні або на тертці и обсмажіті на олівковій Олії. Змішаті з Картопляну основою и посмажіті як звічайні котлети.
Класичний рецепт
Зробити м'ясний фарш. Обсмажіті подрібненій часник разом з Цибулів, з'єднати з фаршем и довести м'ясо до готовності. В кінці Додати помідори або кетчуп Кальве. Змішаті з Картопляну основою и посмажіті.
2. "Бегемота" по-Голландський
Порізаті гриби и обсмажіті разом з Цибулів на олівковій Олії. Посоліті за смаком. Змішаті з Картопляну основою и посмажіті.
3. "Бегемота" по-слов'янська
Розім'яті Бринзя и змішаті з Картопляну основою и посмажіті.
Шматочкі часника, стірчать як вуха, Надаються Цій страві схожість з бегемотами.
