Ris karri s morkovkoi

(Рецепт від Ayn з good-cook)

1 1/2 чашки (склянки) сухого рису

2 ст л оливкового масла

2 ст л вершкового масла

3-4 морквиння, натертий на крупній тертці (2 чашки)

2-3 зубчики часника, дрібно порубаті

1-2 ч л порошку каррі або гарам Масалов

сіль, Мелень перець

Відваріті рис. Нагріті масло на Великій тефлоновій сковороді. Додати натерту моркву и обсмажіті на Середньому вогні 5-7 хвилин. Додати часник, смажіті

1 хвилину. Додати порошок каррі- обсмажіті ще 1 хвилину, Постійно помішуючі. Викластись готов, гарячий рис на сковороду з Моркви и добро перемешать- посоліті и поперчіті за смаком. Зняти сковороду з вогню.

Посіпаті рис петрушкою.