Ogurtsi marinovannie s uksusom

3 ст. л. СОЛІ (без гірки)

2 ст. л. цукрового піску

100-120 гр. 6% оцту або 75-90 гр. 9% оцту

около 1200 літри води.

Огірки замочіті у воде на 6 годин, щоб Вийшла Повітря.

Укласті в банки зелень.

Огірки залитих окропом Із чайника, дати охолонуті.

Злить воду назад в каструлю, закіп'ятіті.

Огірки знову залитим окропом, дати охолонуті.

Злить воду назад в каструлю, Додати всі компоненти, закіп'ятіті, Додати оцет, дати закіпіті.

У банку покласти перець горошком, часник и залитих огірки маринадом. Відразу закататі заздалегідь простерилизованной кришкою.