Розрізаті апельсини (відступіті примерно 4 см від верху), Обережно війняті м'якоть, очистити від плівок, порізаті на шматочкі, змішаті з суниць, цукри, Кіршем и поставити на 2-3 години в холодильник. Заповнити апельсини ягодами и прікрасіті збити вершками або кремом Chantilly.