Соус "chantilly" для фондю
Знадобиться
2 ст л збитих вершків6 ст л майонезу
1 ч л лимонного соку
мелений білий перець
Як готувати
Все, куди в назву входить "chantilly" виготовляється зі збитих вершків, які були винайдені кулінаром в Chateau de Chantilly.Цей соус можна готувати відразу перед тим, як подавати.
Акуратно розмішати вершки з майонезом. Приправити лимонним соком і перцем.
Особливо гарний з м'ясних або рибних фондю.
