Pirozki zarennye iz kartofel-nogo testa ot supa

700 г картоплі (я брала 500г картоплі, 200 г гарбуза)

1 жовток

150 г борошна

50 г манної крупи

сіль

Начинка:

100 г борошна

100 г маринування (Солон) грібів

100 г цибулі

400 г квашеної капусти

Рослин масло

Пріготуваті начінку.Протушіть капусту з Цибулів и грибами до готовності. Додати борошно и згасіті ще 10 хвилин.

Отворной в шкірці картоплю очистити, Пропустити через М'ясорубка, Додати до него протерту відварну або запечену гарбуз, жовток. борошно, манку и сіль.

Замісіті тісто. Розкачаті завтовшки 1/2 см. Вірізаті круглі коржі діаметром 6 см. На середину покласти охолоджене капусту. Прікріті начинку Інший коржем, краї щільно з'єднати.

Начинки залішається Небагато ... Тут я не зважено перераховуваті, а то Раптена НЕ вистача ...

Обсмажіті в Рослин маслі (фритюр).

Смачного!