Pomidori 2
Знадоби
Ось мій рецепт помідор, по ньом я закатувала помідори в банки, по ньом ж роблю зараз просто в пласмассовий ємності.Розрахунок на 3-літрову Ємність и помідори Cherry.
На дно ємності укладаємо зубчики часника (я їх ріжу пластинками), корінь и зелень петрушки и селера, лавровий лист и перець горошком. Треба б і лист хрону, так ні его в Ізраїлі.
Укладаємо помідори, заліваємо окропом на 10-15 хвилин.
Воду злиться, насіпаті 2 ст ложки СОЛІ (я сиплим з гіркою). 3 ст. ложки цукру и 50 гр оцту. Можна Сіпатий 1 чайну ложку цукру и 2-3 таблетки аспіріна.Все знову заліваємо окропом, закріваємо кришкою и залішаємо на добу (не в холодильнику). через добу ставімие в холодильник, щоб далі не кислий.
Можна засоліті и Великі помідори 'но проблематично ховати їх у холодильнику хоча б тиждень.
