Pomidory ostrye, farshirovannye zelen'juy
Як готувати
V"Світової закусон".Беру зелень петрушки, подрібнюю. Додаю в неї подрібненій часник, подрібненій пепероні (хто любити очень гостре, то можна Додати порошок кайенского перцю) i заливаю Гостра маринадом (щоб покриття зелень). Прікріваю кришкою и Залишани на 2 - 3 години. Тім годиною беру Щільні помідори невеликого розміру и надрізаю їх навпіл, но не до кінця. Колі начинка замарінується, ложечкою кладу зелень всередину розрізу (БАГАТО) i укладаючі в каструльку. Потім варю маринад. Це за смаком, но НЕ очень кислий. Заливаю ним помідори (маринад винен буті теплим, но НЕ гарячим) i ставлю в холожильник на тиждень. А потім - ласкаво просимо до столу!
