"Китайська фантазія"
Знадоби
100 г нежірної свинини, 1/3 крупного стручки свіжого солодкого перцю, 1/2 невеликого Помідора, маленька Цибулини, пучок зелені будь, 1,5 ч.л. г рослинної Олії, 1 ст.л. з верхом сільської густої сметану, соєвий соус (вместо СОЛІ), чорний Мелень перець, куркума и Мелень мускатний горіх - за смаком.Для гарніру: 40 г (2 ст.л.) пропарений рису, 1 ст.л. суміші сухих подрібненіх коренів пастернаку, петрушки и селери, 1/3 невелікої моркви, 1 ч.л. кукурудзи (консервованої, марінованої або замороженої), соєвий соус и зелень - за смаком.
Як готувати
М'ясо нарізаю тонкими смужка, змішую з нарізанімі невелика кубиками перцем, помідором и Цибулів. Дрібно порубленнную зелень заливаю соєвім соусом и Рослін маслом, додаю сметану и Прянощі, ретельно все перетираю (а если колись, то змішую все в блендері), заливаю ЦІМ соусом м'ясо з овочами. Ставлю в мікрохвільовку Рівно на 1 хв. на повну Потужність. Потім дістаю, накріваю блюдо ХАРЧОВИХ плівкою и Залишани в теплі марінуватіся на 4:00. Потім, Попередньо знявші плівку, тушу м'ясо 7-13 хв. в мікрохвільовці на гранічній потужності, перемішуючі его через кожні 3 хв. Если Рідина віпаровується, додаю Трохи кіп'яченої води, щоб м'ясо НЕ Вийшла очень сухим.ПРОМІТЕЙ рис з кукурудзу, корінням и Моркви заливаю водою у співвідношенні 1: 3 Варю до готовності.
(До слова, и рис, и м'ясо готую зазвічай на трьох, тобто всі Інгредієнти множу на три.)
Готовий рис заправляю зеленню и соєвім соусом.
Це дозволяє мені НЕ солить его в процесі варіння.
