"Ледачому" тушкована картопля
Як готувати
Картоплю почистити, нарізаті невелика кубиками, ПРОМІТЕЙ.На сковорідці в Рослин маслі обсмажіті очень Швидко (2-3 секунди) спеції. Я зазвічай додаю суміші різні, что в пакетиках продаються - для картоплі, рагу, макаронів и т.п., зиру обов'язково и сухий Кріп и орегано. Вісіпаю картоплю и на великому вогні обсмажую ее до золотистого кольору, помішуючі годину від годині.
Колі картопля й достатньо зарум'яніться (мін. 5-10) солю, зменшіть вогонь до очень помірного и заливаю картоплю окропом так, щоб води Було десь 2/3. Іноді додаю столову ложку сметану, если в холодильнику є. Накріваю кришкою и йду займатись своими справами. Заважаті Нічого не потрібно, іноді заглядаю на кухню, щоб перевіріті ножем Готовність картопелькі и если сильно кипить - вогонь Зменшити. Хвилин через 10-15 картопля готова.
