"Бабусин стю"
Знадоби
М'ясо будьКартопля (примерно 2-3 Середніх на людину)
1 велика морква
1 велика Цибулини
маленька упаковка маленьких печериць (можна будь-які улюблені гриби)
кілька горошин чорного перцю
1 ч.л. гірчічніх зерен
6 великих часточок часник
Зелень
Сіль за смаком
Як готувати
Обсмажіті м'ясо в невелікій кількості масла (хто любити подіетічнее м'ясо просто згасіті) до напівготовності ~ 10'-15 '(Філе курки або індічкі 2-3'). Додати перець, цибулю півкільцямі, половину порезаний часточок часник, Великі шматки картоплі, морква брусочками і 2 склянки води або овочеву бульена, посоліть если подобатіся. Накритий кришкою и тушкуваті 15'-20 '. Перевіріті картоплю на Готовність, если практично готовий, Додати капелюшки грібів, закрити кришкою и тушкуваті ще 5 'Вімкнуті вогонь, Додати гірчічні зерна, зелень и часник, что остался прікріті кришкою, дати потомітіся 2-3 'і ... Смачного.
Я всегда додаю орегано, если беру свинину
Если м'ясо не жирне то в кінці добавте Трохи вершкового масла (можна непахучі Рослин)
І люблю коли частина картоплі злегка переварена, но не вся !!
Если любите гостре, добавте Трохи пластівців Гостра червоного перцю
Смачного!
