Chahohbili zeludki
Як готувати
Чахохбілі(Як це робілося в Баку - НЕ Грузія, а так, за рогом)
Обсмажіті (зарум'яніті) м'ясо на великому вогні (закрити).
Додати БАГАТО цибулі (півкільцямі), кілька часточок часник (хто любить), Зменшити вогонь, прікріті кришкою.
Нарізаті очищені помідори часточка - Додати в м'ясо.
Нехай все Трохи протушкується и пустити сік.
Вліті склянку-два сухого червоного вина, закралася кришкою и тушкуваті до тихий пір, поки м'ясо не будет ну о-о-о-чень м'яким. Додати киндзу, протушкуваті ще Небагато.
На гарнір - розсіпчастій рис.
Вихід очень Запашний ніжне блюдо и БАГАТО вкуснющей підліві.
