Chahohbili
Знадоби
Що потрібно:
1 жирний курча вагою Трохи более 1 кг
5 великих Цибулін
по 1 червоного и жовтого солодкого перцю
1кг помідор
0,5 склянки сухого білого вина
по 1 пучку кінзі, тархуна и базиліка
5 зубчіків ЧАСНИК
4ст.л. Рослин масла
сіль, перець
Що робити:
Курчати розрізаті на порційні шматки и обсмажіті на сковороді з антипригарним покриття до золотисто-корічневої корочкі.В сотейник з Товсте дном розігріті Рослин масло.Лук очистити, у перцю ВИДАЛИТИ семена.Нарезать овочі тонкими півкільцямі, обсмажіті в Олії (2-3хв) .Туда ж викластись шматки курчати и тушкуваті мін7-10.Помідорі нарізаті великими Шматко, Додати в сотейнік.Вліть туди ж біле вино, посоліті, поперчіті, Накритий кришкою и тушкуваті на очень маленькому вогні 30-40 мін.Чеснок розтовкті з подрібненою зеленню, Додати в сотейник, закрити кришкою и зняти з вогню.
Як готувати
Що робити:Курчати розрізаті на порційні шматки и обсмажіті на сковороді з антипригарним покриття до золотисто-корічневої корочкі.В сотейник з Товсте дном розігріті Рослин масло.Лук очистити, у перцю ВИДАЛИТИ семена.Нарезать овочі тонкими півкільцямі, обсмажіті в Олії (2-3хв) .Туда ж викластись шматки курчати и тушкуваті мін7-10.Помідорі нарізаті великими Шматко, Додати в сотейнік.Вліть туди ж біле вино, посоліті, поперчіті, Накритий кришкою и тушкуваті на очень маленькому вогні 30-40 мін.Чеснок розтовкті з подрібненою зеленню, Додати в сотейник, закрити кришкою и зняти з вогню.
